Valencia en un bombón
Las creaciones de Leyla Ruiz deben dejar a sus clientes, cuando menos, boquiabiertos. Y es que los dulces de esta joven pastelera recogen la esencia de su ciudad, Valencia, y así en sus piezas impregna un poquito del carácter de su tierra; bombones de horchata, de mistela, de leche merengada, de agua de valencia e incluso de paella!.
Quizá son estos últimos los que despiertan más curiosidad; cada pieza es una miniatura de 8 gramos que concentra el sabor de la paella, pero al mismo tiempo sigue teniendo la calidez de un bombón.
