Parece que todo lo que crea May Hoffmann se convierte en éxito, y sin duda, ocurrirá así con los árboles de navidad que acaba de presentar la prestigiosa pastelería para estas fechas.
De chocolate negro y sacher crujiente, de chocolate con leche, carmelo y pera crujiente o de chocolate blanco, fresitas y crema de vainilla, suculentos y originales pasteles para soprender en estas fiestas.
Crear chocolates a partir de Habas de Cacao Trinitario 100% Biológicas procedentes de República Dominicana y de la Isla Trinidad parecía algo imposible de realizar en España, hasta que en 2006 Chocolate Orgániko lo realizó. Y seleccionando las mejores materias primas Biológicas que junto con el cacao hacen de sus chocolates un producto exclusivo, especial para los mejores paladares.
Ahora presentan sus Minichocolates, 50 pequeñas porciones del chocolate más delicioso en cajitas de 25o gramos. Las versiones pensadas para cada gourmet o para diferentes ocasiones; así desde el Chocolate Negro 65% Cacao, para los más puristas hasta el Chocolate Blanco 30% Cacao, para los más golosos, pasando por versiones de Chocolate con Leche y Vainilla e incluso Chocolate Negro 56% Cacao con Anís Verde.
En Santa Teresa, la forma de elaborar sus míticas yemas no ha variado mucho desde sus comienzos, allá en 1860 cuando una pequeña confitería abría sus puertas en Ávila. Los ingredientes naturales siguen siendo los mismos que los de las primeras producciones de sus famosísimos dulces: huevos seleccionados y azúcar de primera calidad, misma fórmula e idéntico proceso artesano de elaboración.
De esta manera: con esos ingredientes y esa meticulosa forma de trabajar, han llegado hasta nuestros días y son ya 150 años!. Su fiesta de cumpleaños de lo más original, con 150 escolares dispuestos a redondear con sus manitas las deliciosas yemas de Santa Teresa. Desde luego, una bonita apuesta para acercar a los más pequeños a la alimentación saludable con ingredientes naturales.
